Blanco
Mundo Revés — Sauvignon Blanc Les Quartz 2023
95 pts Tim AtkinSauvignon Blanc de pie franco de los suelos franco-arenosos de Gualtallary, a 1.200 m: fermentado con sus pieles en una barrica nueva de 500 L y nueve meses sobre lías en esa misma barrica. Sin filtrar. Cuvées spéciales es una serie de partidas muy exclusivas, elaboradas con vinificaciones especiales (vinificaciones integrales, skin contact) y añejadas varios meses en barricas de segundo uso.
- Varietal
- Sauvignon Blanc
- I.G.
- Gualtallary
- Añada
- 2023
- Formato
- Botella de 750 ml
$420.000caja de 6 · $70.000 por botella
Puntajes
- 95Tim AtkinWhite Wine Discovery of the Year 2024
Ficha técnica
- Variedad
- Sauvignon Blanc 100%
- Edad de las vides
- 25 años
- Producción
- 8000 kg por ha
- Primera cosecha
- 2023
- Apelación de origen
- Viñedo de pie franco en suelos franco-arenosos de Gualtallary, a 1.200 msnm, finca en espaldero. Quartz es el cristal principal que constituye la arena de los suelos del terroir de este vino.
- Cosecha y vinificación
- Cosechado manualmente y con selección durante la última semana de febrero. Levaduras indígenas. Fermentación en contacto con las pieles (skin contact) en barrica nueva de roble francés de 500 L. Crianza de 9 meses sobre lías con batonajes en esa misma barrica. Embotellado sin filtrar.
Envío gratis a todo el país, excepto Tierra del Fuego.