Blanco
Mundo Revés — Sémillon L'écume 2023
Blanco de guarda sobre borras.
- Varietal
- Sémillon
- I.G.
- Valle de Uco (Tupungato)
- Añada
- 2023
- Formato
- Botella de 750 ml
$420.000caja de 6 · $70.000 por botella
Puntajes
- 94James Suckling
- 93Tim Atkin
Otras añadas2025 · 94 James Suckling2025 · 94 Vinous2021 · 94 James Suckling2021 · 93 Vinous
Ficha técnica
- Variedad
- Semillón 100%
- Edad de las vides
- 40 años
- Producción
- 7 toneladas por hectárea
- Primera cosecha
- 2021
- Apelación de origen
- Vieja viña de semillón de pie franco. Terruños frescos y tradicionales de Tupungato, en suelos franco-arenosos.
- Cosecha y vinificación
- Cosechado manualmente y con selección, las uvas fueron colocadas enteras en las barricas para que el mosto esté en contacto con la piel hasta 1/3 de la fermentación. Esta maceración hecha con los hollejos aporta estructura y frescura tánica. Luego el semillón terminó su fermentación separado de la piel, en barricas donde permanecerá hasta el fin del invierno con regulares batonajes.
Envío gratis a todo el país, excepto Tierra del Fuego.