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Entender el entorno en el que está inmersa la vid

Semillón de Tupungato para nuestro Blend de Blanc

🌱 La biodiversidad en la viña La coexistenci

MUNDO REVES WINES

1 week ago

Día del malbec, cepa insignia de nuestro país. Largo viaje desde Cahors, Francia, hasta enraizarse en nuestros suelos y transformarse hasta lo que es hoy: cepa insignia de nuestro país ¡Salú!Stéphane Rampon - fotógrafo en Mendoza #malbecargentino #lepetitvoyage #DíaDelMalbec #Mendoza #mundoreves #mundoreveswines ... See MoreSee Less

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1 month ago

Colores fermentativos.#Criolla #mundoreves #vendimia2024 #enología #lepetitvoyage #ValledeUco #Mendoza #loschacayes ... See MoreSee Less

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1 month ago

Gewürztraminer, nos venimos a encontrar…#vendimia2024 #mundoreves #VinoNuevo #enología #lepetitvoyage #ValledeUco #Mendoza #gewürztraminer ... See MoreSee Less

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MUNDO REVES WINES

2 months ago

Degüelle de nuestro Pet Nat 2024Se disponen las botellas boca abajo en un pupitre para que las lías precipiten en el cuello. Una vez acumuladas, realizamos el degüelle artesanal: abrimos botella por botella, dejando salir la cantidad justa (que sale con buena propulsión, considerando el gas que ya hay dentro como resultado de la fermentación🍾🍾🍾). Luego, rellenamos con más vino, por la cantidad perdida en la operación.#mundoreves #enología #lepetitvoyage #ValledeUco #Mendoza #loschacayes #Criolla #petnat ... See MoreSee Less

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MUNDO REVES WINES

2 months ago

¿Alguna vez pasaste por al lado de una barrica con un barboteur y escuchaste sonidos de burbujas?Esta herramienta libera el CO2 producido durante la fermentación, sin dejar que el oxígeno entre a la barrica de forma indeseada. Es uno de los sonidos típicos de la época de vendimia dentro de la bodega, para los oídos que saben escuchar los sonidos del vino🎶Ph Stéphane Rampon - fotógrafo en Mendoza#mundoreves #enología #lepetitvoyage #ValledeUco #Mendoza #loschacayes ... See MoreSee Less

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